Erasmus paarse asperge Zware planten TIP

Paarse asperges hebben een opgaand gewas. Wij adviseren om teelt ondersteunende maatregelen te treffen, bijvoorbeeld het opploegen van ruggen na de oogst. De aanbevolen plantdichtheid is 5 - 6 planten per strekkende meter. Paarse asperge wordt gebruikt in salade's. Als u hem kookt wordt hij groen en kan hij als groene asperge gegeten worden.

Product
Erasmus geeft dikke stengels met een intens paarse kleur. Daarnaast hebben de stengels een goede smaak en zijn ze van een mooie kwaliteit. 

Loof
Het Erasmus ras heeft een hoog opgaand gewas.